Mini-Küchlein

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Unser Großer wollte gerne backen.
Er hat auf einer Kiri-Packung ein Rezept für Mini-Küchlein gefunden und wollte diese unbedingt nachbacken.
Er hat mich eine Woche lang jeden Tag gefragt wann wir das denn endlich machen wollen.
Leider passte es zeitlich immer nicht so richtig, denn wenn man mit Kindern backt, ist das ja nicht mal eben in 5 Minuten erledigt.

Wie es der Zufall so wollte haben wir in einem Prospekt Silikonbackformen entdeckt, mit denen man kleine Gugelhupf-Küchlein backen kann.
Also sind wir losgezogen und haben uns die Formen besorgt, zusammen mit den anderen Zutaten und haben endlich losgelegt.
Da der Große die Idee dazu hatte, durfte er auch alles ganz alleine machen.

Ich habe ihm lediglich alle Zutaten und Schüsseln hingestellt und ihm immer nur gesagt wie viel er wovon braucht.
Er hat dann also ganz professionell die Eier aufgeschlagen, den Zucker, Mehl,Frischkäse und alle anderen Zutaten abgewogen und hat alles zu einem schönen glatten Teig verrührt.

Man muss ihn dann immer ein bisschen bremsen, denn wenn er einmal Feuer für etwas gefangen hat, gehen schonmal schnell die Pferde mit ihm durch. Er ist dann oft sehr hektisch und neigt dazu alles in ein großes Chaos zu verwandeln. :)

Da wird dann der Handmixer auf die höchste Stufe gestellt und weil man dann noch was gucken möchte, wird er einfach aus der Schüssel gezogen und alles was an Teig noch dran hängt fliegt durch die Küche.... :)
Aber es ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen.

Das Befüllen der Förmchen habe ich dann übernommen, da der Teig sehr flüssig war und ich uns beiden weiteres Chaos ersparen wollte.
Wir haben dann die Formen gemeinsam in den Ofen gestellt und er hat sich mit einem Hocker vor der Ofentür platziert um zu beobachten wie seine Küchlein wachsen.
Es ist so goldig wenn Kinder von etwas so "normalem" so fasziniert sind.
Nach etwa 10 Minuten konnten wir dann die duftenden Küchlein wieder aus dem Ofen holen und sie abkühlen lassen. Der Große war schon wieder mit den Fingern dran, bevor ich sagen konnte dass es heiss ist....
Naja, aus Fehlern lernt man ja bekanntlich, auch wenn Kinder da ja leider machmal mehrere Anläufe brauchen.

Sobald man die Formen anfassen konnte ohne sich zu verbrennen haben wir dann alle Küchlein auf ein Gitter gepackt und sie komplett auskühlen lassen.

Und dann fragte mein Großer mich doch tatsächlich ob wir davon Fotos machen könnten für meinen Blog. Er ist einfach so goldig. <3
Wir haben dann alles auf einem Teller schön angerichtet, mit Puderzucker bestäubt und dann hat er ganz alleine noch frisches Obst dazugelegt und ich muss ehrlich sagen, ich war echt erstaunt wie toll er das gemacht hat.

Zum Glück passten nicht alle Küchlein auf den Teller und wir konnten während des dekorierens schonmal Probeessen. Richtig lecker, diese kleinen Teile.

So, und hier jetzt das Ergebnis. 
Ich bin echt mega Stolz auf meinen "kleinen" Großen, dass er so einen Spaß daran hat Dinge allein zu machen und auszuprobieren. 

 
Sehen die nicht unglaublich lecker aus?
Und mit dem Obst dabei wirkt alles so schön sommerlich und frisch.
 
Wir werden diese Küchlein in nächster Zeit auf jeden Fall noch mehrmals backen. Ich habe ihm nämlich vorgeschlagen, dass er ja welche für seine Gäste zur Einschulungsfeier backen könnte und die Idee fand er super.
Und ganz ehrlich, ich denke es ist eher selten, dass Kinder für ihre eigene Feier was backen. :)

So, und für alle unter euch, die diese leckeren Küchlein nachbacken möchten ist hier noch das Rezept.

Zutaten:

• 6 Portionen Kiri
• 4 Eier
• 125 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver  

 Zubereitung:

• Backofen auf 200°C vorheizen
• Eier aufschlagen
• Kiri, Eier und Zucker zu einer gleichmäßigen Masse verrühren
• Mehl und Backpulver mischen und unterrühren
• Teig in Förmchen füllen und 10-15 Min backen
• Abkühlen lassen und nach Belieben verzieren

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch gerne wissen wie es euch geschmeckt hat.

Habt einen tollen, sonnigen Tag.

<3-lichst eure Märta